Хочется вареной свеклы чего не хватает

Хочется вареной свеклы чего не хватает


Повышенная потребность организма в свекле может наблюдаться при следующих болезнях:

  • анемия, вызванная недостатком железа и фолиевой кислоты;
  • период менструаций у женщин. Из-за кровотечений падает уровень железа в крови, снижается гемоглобин. Организм пытается восполнить утраченные запасы через продукты питания (свеклу — в том числе);
  • авитаминоз. Корнеплод является богатым источником витаминов и славится общеукрепляющим действием;
  • зашлакованность организма. Овощ хорошо выводит токсины и шлаки, оказывает незаменимую поддержку печени.

Также часто возникающее желание съесть свеклы может свидетельствовать о потребности организма в витамине U, хроме и сапонинах. Эти вещества являются довольно редкими, но чрезвычайно важными для нормальной жизнедеятельности. В частности витамин U нужен для заживления внутренних органов, и если свёклы захотелось на следующий день после застолья, это важный знак.

Что приготовить, если хочется свёклы? — Самый простой вариант: сварите свёклу, нарежьте её кубиками или натрите, и подайте со сметаной, майонезом или сыром Фета. Способ посложнее — приготовьте винегрет. Ну или заморочьтесь по полной и приготовьте настоящий борщ

Полезны для глаз.

Лет пять назад широко писали — горсть то ли черники то ли голубики в день предупреждает старение мозга благодаря антоцианам. Думаю в свёкле их побольше.

Г.Шаталова рассказывала, что добавление сырой свёклы в рацион увеличивает клеточное дыхание

( противоположность гипоксии ) в 400 раз

( в салатики можно тёрочкой подстругивать, правда цвет доминантный ).

И она-же вытаскивала своих пациентов ей из рака кишечника.

А кому майонез ещё невреден ( ни голова потом не болит, ни вены в ногах ) — классная закуска: 1-н к 1-му по массе примерно, на крупной тёрочке, солёные огурцы и Сырую свеклу + майонезик по вкусу.

Просто-быстро, вкус грубоватый — бодрящий. И никто никогда не отгадывал, что там Сырая свёкла, а уплетают — дай боже, чистые витамины!

Наш организм настолько умный, что подсказывает нам, когда у него заканчиваются какие-либо витамины и микроэлементы. Главное знать, как он это делает. Специалисты уверены, что если вам чего-то очень сильно захотелось, то вполне возможно именно благодаря этому организм показывает, каких витаминов ему не хватает. Если вам хочется шоколада, то, скорее всего, организму не хватает магния. А пополнить его количество можно при помощи не столь вредных для фигуры продуктов. К ним относятся: пшеничные отруби, овсяные хлопья, кукуруза, семечки, орехи, финики, арахис. Всего лишь 60 грамм одного из этих продуктов поможет вам избежать магниевого дефицита.Желание съесть карамельку говорит о нехватке в организме хрома. Недостаточное его количество может привести к потере внимания, физической слабости. Чтобы помочь организму необходимо употреблять сыр, черный хлеб, проросшие зерна пшеницы, печенку, яичный желток.Желание съесть мясо говорит о дефиците железа. Восполнить его помогут гречневая и овсяная каши, яблоки, шпинат, хурма. У всех, кому хочется солененького, скорее всего, нехватка в организме кальция, пополнить который можно при помощи кураги, орехов, изюма, красного вина.

Микроэлементы и их роль в нашем организме
Достаточный уровень микроэлементов – это здоровое и продуктивное функционирование всего организма. Недостаток микроэлементов, который в настоящее время затрагивает более 2 млрд. человек по всему миру является основной причиной умственной отсталости, слепоты и смерти во время родов. Поскольку они несут ответственность за дефекты центральной нервной системы, их роль в снижении наиболее распространенной формы врожденных дефектов – сердечных, достаточно значима.

Бор
Присутствует во всем нашем организме, но больше всего в костях и эмали зубов. Его благоприятное воздействие ощущает буквально весь организм: стабилизирует работу эндокринных желез, является участником формирования скелета, повышает уровень половых гормонов, что особенно важно в климактерический период для женщин.
Перечень продуктов: бобовые, соя, свекла, кукуруза, гречка, рис.
Симптомы недостатка в организме: гормональный дисбаланс в организме, следствием которого могут быть у женщин – эрозии, миомы, раковые опухоли женских органов, остеопороз. Мочекаменная болезнь и заболевания суставов.

Железо
Составная часть гемоглобина, стимулирующая процесс дыхания клеток. Отвечает за кроветворение. Особенно отвечает за состояние клеток кожи, желудочно-кишечного тракта, ротовой полости.
Перечень продуктов: орех лесной, кунжут, горчица, ламинария, гранат, яблоко, семечки тыквы.
Симптомы недостатка в организме: усталость, сонливость, сухость и шершавость кожи, плохое состояние ногтей, сухость во рту, одним словом анемия. Характерно также и извращение вкуса.

Читайте также:  Компрессор своими руками из колеса

Йод
Основной участник производства тироксина — гормона щитовидной железы. Из 25 мг йода в организме – 15 находится в щитовидной железе. Йод важен также для работы печени, почек, яичников и предстательной железы.
Перечень продуктов: шампиньоны, фасоль, пшеница, рожь, молочные продукты, морские водоросли, водоросли, шпинат.
Симптомы недостатка в организме: недостаток, также как и избыток, йода приводит к развитию зоба (увеличение щитовидки), мышечной слабости, дистрофическим изменениям, замедлению умственного развития.

Кобальт
Существенная составляющая в процессе кроветворения, участник производства витамина В12 и инсулина.
Перечень продуктов: соль, соя, бобовые, груша манка.
Симптомы недостатка в организме: анемия, усталость, сонливость, «сон на ходу».

Марганец
Отвечает за репродуктивную функцию, работу нервной системы и костную ткань. Оказывает положительное влияние на потенцию путем улучшения мышечных рефлексов, уменьшает нервную раздражительность.
Перечень продуктов: имбирь, орехи, агар-агар.
Симптомы недостатка в организме: нарушение окостенения всего скелета, деформация суставов.

Медь
В организме медь большей частью сосредоточена в печени. Входит в состав меланина, то есть участвует в процессе пигментации организма и выработке коллагена. Помогает усвоению железа
Перечень продуктов: подсолнух, кунжут, ламинария, грибы шитаки, какао.
Симптомы недостатка в организме: анемия, облысение, сильная потеря веса, понижение уровня гемоглобина, дерматозы различной этиологии.

Молибден
Является основной частью фермента, который утилизирует железо и тем самым предупреждает анемию.
Перечень продуктов: соль, бобовые и зерновые.

Никель
Участвует в кроветворении, обеспечивая клетки кислородом, принимает участие в обмене жиров, участвует в формировании гормонального фона, влияет на артериальное давление в сторону снижения.
Перечень продуктов: груша, яблоко, кукуруза, соя, чечевица и другие бобовые.
Симптомы недостатка в организме: на сегодняшний день мало изучено влияние дефицита никеля.

Селен
Антиоксидант, предупреждает рост аномальных клеток, то есть предохраняет от возникновения и развития онкологических заболеваний, защищает от тяжелых металлов. Необходим для образования белков, то есть для нормальной работы печени, поджелудочной и щитовидной желез. Является составляющей спермы, то есть важен для поддержания репродуктивной функции.
Перечень продуктов: пшеница и ее зародыши, семечки подсолнуха
Симптомы недостатка в организме: дисбактериоз, аллергические реакции, дистрофии мышц, рассеянный склероз, задержка развития, инфаркт, раковые опухоли.

Фтор
Основной участник формирования зубной ткани и зубной эмали.
Перечень продуктов: орехи, тыква, просо, изюм.

Хром
Предотвращает ожирение, снимает депрессию, стабилизирует сахар в крови при сахарном диабете.
Перечень продуктов: брокколи, чеснок, базилик.
—-

Время переваривания пищи:
— Когда вы пьете воду на пустой желудок, она сразу же попадает в кишечник.
— Фруктовые и овощные соки усваиваются 15-20 минут.
— Смешанные салаты (овощи и фрукты) перевариваются в течение 20-30 минут.
— Арбуз усваивается за 20 минут.
— Дыням требуется для переваривания 30 минут.
— Апельсины, виноград и грейпфруты также требуют для усваивания 30 минут.
— Яблоки, груши, персики, вишни и прочие полусладкие фрукты перевариваются за 40 минут.
— Овощи такие, как помидоры, салат («роман», бостонский, красный, листовой, садовый), огурцы, сельдерей, красный или зеленый перец и другие сочные овощи, требуют для своей переработки 30-40 минут.
— Чтобы организм переработал такие корнеплоды, как репа и морковь, потребуется не меньше 50 минут.
— Авокадо, употребляемые монотрофно на голодный желудок, перевариваются 1-2 часа, т. к. они содержат большое количество жиров.
— Для переваривания крахмалосодержащих овощей, таких как топинамбур, желуди, тыквы, сладкий и обычный картофель, ямс и каштаны, понадобится около 1 часа.
— Крахмалистая пища, вроде риса, гречки, лебеды, перловки в среднем переваривается 60-90 минут.
— Бобовые, крахмалы и протеины. Чечевица, лимская и обычная фасоль, нут, каянус (голубиный горох) и др. требуют на усвоение 90 минут.
— Семена подсолнуха, тыквы, дынной груши и кунжута перевариваются около 2 часов.
— Такие орехи, как миндаль, лещина, арахис, орех-пекан, грецкие и бразильские орехи усваиваются 2,5-3 часа.
Если семена и орехи на ночь замочить в воде, а потом растолочь — они быстрее усвоятся.
— 1-2 часа — вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.
— 2-3 часа — яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.
— 3-4 часа — курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.
— 4-5 часов — бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.
— 5-6 часов — грибы, шпик.

Читайте также:  Почему хочется спать днем даже если выспался

Старайтесь вставать из-за стола слегка недоевши (чувство полной сытости придёт примерно через 10-15 мин. после еды), выпивайте перед едой 1 ст. тёплой воды (это не даст вам переесть) и не ешьте за 4 часа до сна.

Все приведенные выше показатели являются усредненным значением.
Время переваривания также зависит от индивидуальных особенностей организма и количества съеденной пищи.

Если придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (вы не переедаете), но и сохранить здоровый желудочно-кишечный тракт. Постепенно желудок уменьшится в размере, а привычка не переедать останется с вами.

Листья свеклы богаты витаминами А, С и К, а также минералами: кальцием и железом.

Полезные свойства свеклы известны человечеству с давних времен. Это сладкий на вкус корнеплод имеет исключительный набор элементов в своем составе. Ценность свеклы состоит и в том, что большая часть полезных веществ, входящих в ее состав, не разрушается при тепловой обработке.

Лечебная и пищевая ценность свеклы подтверждена многочисленными научными исследованиями. Доказано, что это отличное «очищающее средство» для печени, благодаря содержанию бетаина. Это же липотропное вещество способствует снижению артериального давления. Входящая в ее состав фолиевая кислота делает необходимым присутствие свеклы в рационе беременных.

В нашей сегодняшней статье мы постараемся убедить вас в том, что стоит потреблять свеклу каждый день, а также поделимся разнообразными рецептами ее приготовления. Не пропустите!

Полезные свойства свеклы

Свекла является корнеплодом, и наиболее часто в пищу употребляют именно «корешки». Однако, стебли и листья этого овоща («вершки») также полезны и вполне съедобны.

Свекла содержит значительное количество витаминов группы В и растительной клетчатки. Множество минералов, в том числе: йод, калий, медь, железо, магний и натрий.

Благодаря своему уникальному биохимическому составу свекла является незаменимым продуктом в сбалансированном рационе питания. Вот лишь немногие из ее полезных свойств:

  • Борется с анемией и состояниями усталости и истощения. Это идеальный продукт в периоды восстановления и выздоровления после болезни.
  • Естественным образом понижает кровяное давление.
  • Обладает противовоспалительными свойствами.
  • Обладает свойствами, которые помогают очищать кровь и печень. Также способствует выведению токсинов, которые попадают в наш организм извне и непосредственно воздействуют на печень.
  • Снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Обладает анти-канцерогенными свойствами, как и большинство продуктов питания фиолетового цвета.
  • Благодаря высокому содержанию растительных волокон улучшает работу кишечника.

Как можно приготовить свеклу?

  • Потушить: Если вы не являетесь поклонником сладкого вкуса свеклы, мы рекомендуем использовать ее как компонент любых овощных или мясных рагу. Таким образом, ее вкус «растворится» среди других ингредиентов, в то время как полезные свойства свеклы останутся.
  • Сварить: Перед тем, как варить свеклу, ее следует хорошо промыть. Также стоит оставить кусочек стебля. Если мы будем следовать этим двум советам, то свекла сохранит все свои питательные вещества, цвет и аромат. Для того чтобы получить нежную текстуру, скорее всего, придется варить свеклу около часа.
  • Есть в сыром виде: Любители свеклы в сыром виде могут есть этот корнеплод в салатах или в качестве гарнира. Так как сырая свекла довольно жесткая, можно натереть ее на мелкой терке. Овощ придаст красивый цвет вашим любимым блюдам. Можно добавлять ее даже в десерты, торты или йогурты.
  • Сделать сок или смузи: Вкусный и оригинальный способ приготовления заключается в том, чтобы включить свеклу в состав соков и смузи. Таким образом, мы получим все питательных вещества, которые содержатся в сыром корнеплоде и сохраним все полезные свойства свеклы, но нам не придется ее жевать. Свекла прекрасно сочетается с яблоками, бананами, лесными ягодами, клубникой и другими фруктами.

Не выкидывайте листья

Когда мы покупаем натуральную или органическую свеклу, она может быть с листьями. Чтобы воспользоваться всеми преимуществами свеклы, можно также использовать и эти листья, которые раньше широко употреблялись в пищу. Достаточно просто их хорошо вымыть, и теперь их можно добавлять в ваши соки, коктейли, соусы, омлеты и салаты.

Читайте также:  Виды радиаторов отопления какие выбрать

Листья свеклы богаты витаминами А, С и К, а также минералами: кальцием и железом.

Средство против «женских» проблем

Свекольный сок является старинным и очень эффективным средством для лечения нарушений менструального цикла и преждевременной менопаузы. В обоих случаях, рекомендуется выпивать стакан свекольного сока ежедневно натощак.

Существует один традиционный русский рецепт, который не теряет своей популярности. Он идеален для того, чтобы согреться в холодное время года. Конечно же, это борщ. Мы предлагаем его вегетарианский вариант:

  • Обжарьте мелко нарезанный лук на медленном огне.
  • Нарежьте небольшими кусочками свеклу, добавьте ее к луку и потушите их вместе.
  • Когда они станут мягкими, примерно через 7 минут, добавьте овощной бульон.
  • Варите на медленном огне в течение 15 минут.
  • Добавьте тонко нашинкованную свежую капусту, мелко нарезанную петрушку, херес (или другое вино), соль и перец по вкусу.
  • Согласно традиционному рецепту, вы также можете добавить сметану или греческий йогурт (без сахара).

Желание съесть какой-нибудь продукт часто не контролируется человеком. Вероятно, таким образом мозг преобразует сигналы, поступающие в подсознание из других органов. Например, известно, что некоторые животные в период болезни перестают есть привычную пищу, но набрасываются на какую-нибудь траву, и это помогает им выздороветь. То же самое происходит и в нашем организме. Важно лишь правильно понять информацию, которую он хочет до нас донести.

Если человек вдруг начинает испытывать желание поесть свеклы да еще и в больших количествах, это может говорить, что ему не хватает определенных веществ. Каких именно? Тех, которые в данном продукте содержатся. В красной свекле в больших количествах присутствуют витамины группы В, есть витамины Р и РР, магний, калий, йод, железо, марганец, сера, рубидий, цезий, фолиевая кислота, клетчатка, полезные аминокислоты.

Острая потребность в свекле может появляться в следующих случаях:

  • Анемия. Недостаток фолиевой кислоты и железа приводит к малокровию. Свекла как раз способна восполнить дефицит этих веществ и поднять гемоглобин.
  • Авитаминоз. Эта проблема может быть связана с первой, но организм недополучает еще больше минералов и микроэлементов. Причем может наблюдаться дефицит витамина U. В нашем организме он не образуется, а получить его можно только с пищей. Как раз в красной свекле его очень много.
  • «Зашлакованности» печени. Не надо сопротивляться, если появляется желание поесть свеклы, поскольку таким способом наша печень может подавать сигнал SOS. Если этот орган переполнен токсинами и работает на пределе возможностей, стоит устроить разгрузочную неделю на свекольном соке и печеной свекле.
  • Потеря минералов во время менструации или кровотечения у женщин. Чаще всего при этом возникает недостаток железа, который можно устранить при помощи свеклы.
  • Стремление организма очистить кишечник от шлаков и токсинов. В свекле есть клетчатка и вещества, которые улучшают работу кишечника и ускоряют вывод ненужных соединений наружу.
  • Иногда подсознательное желание красной свеклы возникает при онкологии, так как сок этого овоща убивает раковые клетки.
  • Еще одна причины – человеку не хватает хрома, который отвечает за нормальный жировой, белковый и углеводный обмен.

  • Женщины, желающие сбросить несколько лишних килограммов, часто подсознательно стремятся употреблять побольше свеклы, так как она помогает похудеть. Эффект достигается за счет нормализации благодаря продукту обмена веществ.
  • Конечно, далеко не всегда свеклы хочется из-за недостатка каких-то веществ. Иногда это просто вкусовые пристрастия человека или привычки. Отказывать себе в этом полезном овоще не стоит. Обычно после того, как организм получает требуемое, желание какого-то продукта уменьшается или пропадает.

Для профилактики различных заболеваний свеклу рекомендуется есть регулярно. Ценные вещества сохраняются в ней как в сыром, так и в вареном виде. При этом нужно соблюдать меру (около 100 г в день) и учитывать возможные противопоказания, которые у нее также имеются.

Ссылка на основную публикацию
Фильтр барьер эксперт жесткость
Фильтр для жесткой воды обеспечивает комплексную очистку от солей жесткости и всех основных содержащихся в ней вредных примесей. Устранение жесткости...
У танка петрозаводск каталог товаров
Винтовые сваи и комплектующие Железобетонные изделия Заборы и ограждения Защитные сетки и пленки Кирпич Металлопрокат Пазогребневые плиты и аксессуары Поликарбонат...
Уборка на кладбище осенью
Когда можно убираться на кладбище Автор Админ задал вопрос в разделе Религия, Вера После Покрова и кладбища не посещают -...
Фильтр грязевик с магнитными вставками
ПЕРЕХОДЫ ЭКСЦЕНТРИЧЕСКИЕ И КОНЦЕНТРИЧЕСКИЕ ДЛЯ ТРУБОПРОВОДОВ СПЕЦИАЛЬНЫЕ И ОБЩЕПРОМЫШЛЕННЫЕ ДЕТАЛИ ТРУБОПРОВОДОВ Складские остатки Акция, цены могут быть снижены, звоните! Eng...
Adblock detector