Фруктовая запеканка в духовке

Фруктовая запеканка в духовке

Фруктовые запеканки нравятся и детям, и взрослым. Это сытная, но в то же время не тяжёлая еда. Несмотря на то, что запеканки с фруктами и ягодами, как правило, сладкие, не стоит рассматривать их как десерт. А вот завтрак, полдник, перекус, который удобно взять с собой в школу и на работу, – пожалуй, лучшее для них применение.

Ведь в состав фруктовых запеканок всегда входят весьма «существенные», калорийные продукты. Очень часто основой служит творог, альтернативой ему выступают крупы – рис, манка, пшенная или кукурузная крупа, иногда и чёрствый хлеб. А фрукты и ягоды призваны украшать, освежать вкус запеканок. Но эти элементы – сытную основу и яркие фрукты-ягоды – нужно связать воедино, чтобы запеканка держала форму. Для этого в запеканки часто добавляют яйца и молочные продукты: молоко, сливки разной жирности, сметану. Присутствие всех этих продуктов делает запеканки с фруктами и ягодами вполне самостоятельным блюдом.

Нарезать запеканки лучше в остывшем виде, так они лучше держат форму. Кстати, это свойство даёт им ещё одно преимущество: возможность приготовить заранее.

Фруктовые запеканки нравятся и детям, и взрослым. Это сытная, но в то же время не тяжёлая еда. Несмотря на то, что запеканки с фруктами и ягодами, как правило, сладкие, не стоит рассматривать их как десерт. А вот завтрак, полдник, перекус, который удобно взять с собой в школу и на работу, – пожалуй, лучшее для них применение.

Ведь в состав фруктовых запеканок всегда входят весьма «существенные», калорийные продукты. Очень часто основой служит творог, альтернативой ему выступают крупы – рис, манка, пшенная или кукурузная крупа, иногда и чёрствый хлеб. А фрукты и ягоды призваны украшать, освежать вкус запеканок. Но эти элементы – сытную основу и яркие фрукты-ягоды – нужно связать воедино, чтобы запеканка держала форму. Для этого в запеканки часто добавляют яйца и молочные продукты: молоко, сливки разной жирности, сметану. Присутствие всех этих продуктов делает запеканки с фруктами и ягодами вполне самостоятельным блюдом.

Читайте также:  Схема подключения двухполюсного автомата в однофазной сети

Нарезать запеканки лучше в остывшем виде, так они лучше держат форму. Кстати, это свойство даёт им ещё одно преимущество: возможность приготовить заранее.

Получилась очень вкусная, ароматная, воздушная запеканка. Готовить быстро и легко!

Ингредиенты для «Запеканка с фруктами»:

  • Творог — 0,5 кг
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Крупа манная — 3 ст. л.
  • Груша (большая) — 1 шт
  • Банан — 1 шт
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
  • Слива (для украшения) — 3 шт
  • Масло растительное (для смазывания формы для выпечки) — 1 ч. л.
  • Корица — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Запеканка с фруктами»:

Банан и грушу очистить, нарезать небольшими кубиками. Из груши удалить сердцевину.

Желток отделить от белка. Белки взбиваем с сахаром и убираем пока в холодильник,

А желтки кладем в миску с творогом. Половину желтка оставить для смазывания верха запеканки.

В миску с творогом положить ложку сметаны, перемешать.

Всыпаем в творожную массу манку, тщательно помешать.

Выкладываем в миску кусочки фруктов, перемешиваем.

И в последнюю очередь добавляем в массу взбитый и охлаждённый белок. Вводим аккуратно, и спокойно перемешиваем.

Включаем духовку на 180 гр. Берем форму для выпечки, смазываем маслом, посыпаем панировочными сухарями (я для сладкой выпечки применяю всегда 1 шт. -тертое сухое печенье).

Выкладываем массу в форму. Смазываем желтком, украшаем нарезанной сливой, (но это не обязательно), посыпаю её корицей, можно сахарной пудрой.

Запекаю в духовке при 180 град. 20 минут, потом включаю на 200 град., ещё 20 минут.

Получается вот такая вкусная запеканка. Подавать к столу можно со сметаной, с кисельком, а по мне запеканка и так вкусная.

Читайте также:  Electrolux en 3454 now отзывы

Творожный десерт с фруктами и какая в нём польза для организма знают, наверное, многие. Много белка, все незаменимые аминокислоты, фосфор и кальций-строительный материал для зубов, костей, ногтей и волос.
Чтобы наделить творог дополнительными достоинствами, кулинары вводят в него самые разные наполнители: курагу, изюм, чернослив, свежие фрукты и ягоды.
Порция творога может обеспечить дневную норму кальция, железа, белка и витаминов, прекрасно насыщает организм и надолго утоляет чувство голода.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Запеканка

  • 20
  • 57
  • 3542

Пшенный каравай "Слива в шоколаде"

  • 39
  • 66
  • 1193

Манная запеканка с черешней

  • 69
  • 148
  • 15610

Гречневые мини-запеканки в микроволновке

  • 6
  • 49
  • 2485

Супер-сырная запеканка

  • 108
  • 1154
  • 103900

Запеканочка школьная, из картофеля и консервов

  • 28
  • 40
  • 4566

Мясная запеканка из цветной капусты

  • 24
  • 54
  • 5991

Амстердамский воздушный пирог из риса

  • 76
  • 241
  • 12405

Рисовая запеканка с грушей

  • 65
  • 75
  • 2230

Попробуйте приготовить вместе

Салат с кальмарами "Угадай-ка"

  • 95
  • 3415
  • 821558

Спринг-роллы по-русски

  • 53
  • 293
  • 7654

Чизкейк из персика и белого шоколада

  • 92
  • 260
  • 31063

Фотографии «Запеканка с фруктами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

1 марта 2019 года Akira Shinrei #

1 марта 2019 года golubga # (автор рецепта)

22 мая 2017 года golubga # (автор рецепта)

25 октября 2013 года tomi_tn #

25 октября 2013 года golubga # (автор рецепта)

25 октября 2013 года tomi_tn #

Читайте также:  Кремация это грех или нет

23 октября 2013 года Vlada1979 #

23 октября 2013 года golubga # (автор рецепта)

22 октября 2013 года LadyOnline #

22 октября 2013 года golubga # (автор рецепта)

22 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)

22 октября 2013 года golubga # (автор рецепта)

22 октября 2013 года 3лата #

22 октября 2013 года golubga # (автор рецепта)

22 октября 2013 года мисс #

22 октября 2013 года golubga # (автор рецепта)

21 октября 2013 года lena_martynova # (модератор)

21 октября 2013 года golubga # (автор рецепта)

Я не сомневаюсь, что это вкусно. Но почему вы считаете, что это блюдо постное?

22 октября 2013 года lena_martynova # (модератор)

22 октября 2013 года golubga # (автор рецепта)

21 октября 2013 года Fiona001313 #

21 октября 2013 года golubga # (автор рецепта)

Рецепт проверен кем? Или годами?

21 октября 2013 года Fiona001313 #

21 октября 2013 года golubga # (автор рецепта)

22 октября 2013 года Fiona001313 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию
Фильтр барьер эксперт жесткость
Фильтр для жесткой воды обеспечивает комплексную очистку от солей жесткости и всех основных содержащихся в ней вредных примесей. Устранение жесткости...
У танка петрозаводск каталог товаров
Винтовые сваи и комплектующие Железобетонные изделия Заборы и ограждения Защитные сетки и пленки Кирпич Металлопрокат Пазогребневые плиты и аксессуары Поликарбонат...
Уборка на кладбище осенью
Когда можно убираться на кладбище Автор Админ задал вопрос в разделе Религия, Вера После Покрова и кладбища не посещают -...
Фильтр грязевик с магнитными вставками
ПЕРЕХОДЫ ЭКСЦЕНТРИЧЕСКИЕ И КОНЦЕНТРИЧЕСКИЕ ДЛЯ ТРУБОПРОВОДОВ СПЕЦИАЛЬНЫЕ И ОБЩЕПРОМЫШЛЕННЫЕ ДЕТАЛИ ТРУБОПРОВОДОВ Складские остатки Акция, цены могут быть снижены, звоните! Eng...
Adblock detector