Что делать если съел хлеб с плесенью

Что делать если съел хлеб с плесенью

Даже относительно свежий хлеб не застрахован от появления плесени. Недостаточно пропекли, не так хранили, замесили тесто с остатками непроданной сдобы, заражённой спорами грибков — и вот, пожалуйста: буханка в вашей хлебнице «зацвела». Ещё неприятнее, если следы плесени вы обнаружили уже после того, как успели съесть изрядный кусок хлеба. Чем это грозит здоровью и нужно ли что-то предпринимать?

Чем опасен хлеб с плесенью и что делать, если вы его съели

Далеко не все люди в полной мере понимают опасность плесени. Многие заявляют, мол, от пенициллина ещё никто не умирал, и спокойно съедают заражённый продукт, срезав верхнюю чёрную корку. И совершают большую ошибку!

Во-первых, удалять плесневелые места бесполезно, споры микроскопического грибка проникают в мякоть хлеба куда глубже видимых чёрных пятен.

Во-вторых, пенициллин действительно получают из продуктов жизнедеятельности микроорганизмов, но к тому, что завелось в вашей хлебнице, он имеет очень отдалённое отношение.

С пенициллином у этой плесени мало общего

Впрочем, здоровому взрослому человеку, разово угостившемуся хлебом с пушистым налётом, опасаться, скорее всего, будет нечего. Разве что психологического дискомфорта при мысли о съеденном грибке и тошноты по этому поводу. Но ослабленный болезнью или уязвимый детский организм могут пострадать.

  • обосноваться в лёгких, попав в них вместе с вдохом, и начать активно размножаться во влажной, полной кислорода среде;
  • спровоцировать появление сыпи и отёка Квинке, если человек в принципе склонен к аллергическим реакциям;
  • стать причиной отравления с тошнотой, рвотой и диареей, вызванными микотоксинами, афлотоксинами и прочими вредными продуктами жизнедеятельности грибка.

Регулярное употребление в пищу заплесневелого хлеба может спровоцировать цирроз печени, которая первой принимает на себя удар токсинов.

Если после своего экзотического перекуса вы почувствовали себя плохо:

  • выпейте 1 л воды с лимонным соком и полежите;
  • примите абсорбент — к примеру, активированный уголь (1 таблетка на 10 кг веса) или Полисорб;
  • сделайте слабый раствор марганцовки, выпейте и вызовите у себя рвоту;
  • при склонности к аллергическим реакциям не помешает принять антигистаминный препарат (например, Супрастин или Зодак);
  • если симптомы отравления не проходят, отправляйтесь в больницу.

Если плесень попала в организм ребёнка, ближайшие несколько часов отслеживайте состояние малыша, а при появлении жалоб на самочувствие обратитесь к врачу.

Видео: почему нельзя есть хлеб, который начал цвести

Какой вывод из всего этого следует? Обнаружив, что вы съели заплесневелый хлеб, не паникуйте: в большинстве случаев ваш организм этого даже не заметит. Но и не относитесь к плесени легкомысленно — раз в год и палка стреляет, и отравление вездесущим грибком вещь вполне реальная. Внимательнее следите за тем, что попадает в ваш желудок.

Читайте также:  Уралэнерго альметьевск каталог товаров

Неприятный налет зеленоватого цвета, отдающий запахом влаги и гнили — это все плесень, микроскопический грибок. Что же произойдет, если случайно съесть заплесневелую пищу?

По словам Рудольфа Бедфорда, доктора медицинских наук, гастроэнтеролога в медицинском центре Провиденс Сент-Джон в Санта-Монике, штат Калифорния, с вами, скорее всего, ничего не произойдет. Но есть несколько факторов, на которые стоит обратить особое внимание при случайном употреблении плесени: попадание некоторых редких видов плесени может вызвать отравление организма.

Чем страшна плесень?

«Ну, от плесени вы точно не умрете, — говорит доктор. — «Если ваша иммунная система находится в достаточно хорошей форме, вполне вероятно, что вы вовсе ничего не заметите».

Плесень, или микроскопические грибы, попадают на растительные и животные продукты после транспортировки воздухом, водой, насекомые также являются частым переносчиком грибков плесени. Такие грибки крайне редко представляют опасность для человеческого здоровья. Интересно, что некоторые виды плесени даже предназначены для употребления в пищу. Например, нельзя оставить без внимания знаменитые сыры с плесенью (блю, горгонзола и камамбер) — и они абсолютно безопасны в употреблении!

Но что делать, если все-таки стало плохо? Врачи утверждают, что отравление плесенью маловероятно. В большинстве случаев интоксикация организма происходит в случае употребления большого количества нетоксичной плесени. Симптомы будут включать постоянную тошноту и рвоту. Безусловно, поход к врачу оттягивать не стоит.

Стоит отметить, что плесень способна не только отравить организм. У некоторых людей она вызывает развитие аллергических реакций: могут возникнуть проблемы с дыханием. В любом случае, даже в таких случаях помогает своевременное обращение за медицинской помощью.

Продукты в зоне риска

А что, если я просто вырежу участок, покрытый плесенью? Тут уже зависит от еды. Например, некоторые твердые сыры, недоспелые фрукты и овощи можно употреблять в пищу, так как плесени труднее проникнуть в них глубоко. Если не хочется выбрасывать продукт из-за небольшого участка плесени, следует, кроме зараженного пятна, также удалить область вокруг него, отступив около 2 см. Пища, которую при появлении грибка следует выбросить: мягкие сыры, спелые фрукты, хлеб и выпечка, орешки, молочные продукты, мясо, бобовые, джемы.

Читайте также:  Оптическая и телефонная линия

Боремся с пищевой плесенью

Как можно предотвратить образование плесени? Первым делом убедитесь, что ваш холодильник чист, а уровень влажности воздуха в доме не превышает 40%. Следует в обязательном порядке проверять пищу на наличие плесени перед покупкой, покупать продукты в небольших количествах, чтобы плесень не успела вырасти, остатки пищи покрывать полиэтиленовой пленкой, хранить их в холодильнике и съедать в течение двух суток.

Ела бутерброд из черного хлеба. Потом посмотрела на второй кусок хлеба и увидела белую корку. Успела съесть один кусок. Что делать?

Эксперты Woman.ru

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Слободяник Марина Валериевна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Зиновьева Наталья Юрьевна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Глинчикова Елена Викторовна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Дяченко Елена Владимировна

Психолог, Гештальт-терапевт в обучении. Специалист с сайта b17.ru

Никулина Марина

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Шелудяков Сергей

Психолог, Клинический психолог. Специалист с сайта b17.ru

Трифонова Мария Анатольевна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Гундертайло Юлия Даниловна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Вячеслав Потапов

Психолог, -консультант. Специалист с сайта b17.ru

Вжечинская Ева

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Ела бутерброд из черного хлеба. Потом посмотрела на второй кусок хлеба и увидела белую корку. Успела съесть один кусок. Что делать?

Я успела не откусить, а съесть весь бутерброд.

Не переживайте, ничего не случится!
Для собственного спокойствия выпейте Полисорб

Я успела не откусить, а съесть весь бутерброд.

Не переживайте, ничего плохого не случится!
Для собственного спокойствия выпейте Полисорб

Как же вы вкус не почувствовали?

Похожие темы

Будут черные гoвешки с плесенью. Сантиметров 35-40.

Я успела не откусить, а съесть весь бутерброд.

Всем спасибо, а я испугалась))

так тож лекарство, пеницилинчик-с..

Ничего не будет, эта плесень не опасна, не кг плесени же вы съели

Читайте также:  Делаем печку в гараж

Хлеб всему голова, до последний крошки надеюсь, а-то грех выбрасывать было бы

Автор, а с чем был бутерброд, если сыр тоже был с плесенью, то норм, а если колбаса, то не айс

Лучше надо смотреть,что вы идите,а-то отправится можно..
Хлеб осматривать в двух сторон надо,если нету плесени,то можно есть,а если плесень все-таки есть-надо выбросить и на всякий случай продезинфицировать хлебницу!

Бери половинку, летом хлеб очень быстро плесневеет, буквально за 2 дня.
Буханку целого можно держать в холодильнике на средней полке.

Так в хлебе дрожжи, что в виде думаете с ними становится когда они попадают в организм и вступают в контакт с бактериями? Та же плесень. Поэтому современный хлеб не питание для человека. Вы же дрожжами и сахаром питаете патогены у себя в организме, это известный факт.

Жалоба

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Жалоба отправлена модератору

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Форум: здоровье

Новое за сегодня

Популярное за сегодня

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.
Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.
Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)
на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2020 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Ссылка на основную публикацию
Чем лечить ушибы и растяжения
Автор: seomanager · Май 15, 2019 Ушибы и растяжения считаются самыми распространенными травмами, в такой ситуации как можно раньше должна...
Фильтр барьер эксперт жесткость
Фильтр для жесткой воды обеспечивает комплексную очистку от солей жесткости и всех основных содержащихся в ней вредных примесей. Устранение жесткости...
Фильтр грязевик с магнитными вставками
ПЕРЕХОДЫ ЭКСЦЕНТРИЧЕСКИЕ И КОНЦЕНТРИЧЕСКИЕ ДЛЯ ТРУБОПРОВОДОВ СПЕЦИАЛЬНЫЕ И ОБЩЕПРОМЫШЛЕННЫЕ ДЕТАЛИ ТРУБОПРОВОДОВ Складские остатки Акция, цены могут быть снижены, звоните! Eng...
Чем лучше всего гладить рубашки
Каждый раз, когда направляешься на работу или попадаешь в людное место, волей не волей, обращаешь внимание на мужчин, которые ходят...
Adblock detector